糖質オフ『クラウドブレッド』

糖質オフ『クラウドブレッド』

Description

話題のレシピになりました。
海外発!炭水化物オフパン「クラウドブレッド」糖質オフ&グルテンフリーで低カロリー

材料 (直径5~7cm(9枚))

2個
クリームチーズ
50g
小さじ1

作り方

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材料

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卵を卵黄、卵白に分けます。
クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。

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オーブン170°に予熱しておきます。

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ハンドミキサーで卵白を泡立てます。

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途中、ベーキングパウダーとラカントを入れ、泡立てます。

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しっかり角が立つまで泡立てます。(メレンゲ

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卵黄にクリームチーズ入れます。

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ハンドミキサーでしっかり混ぜます。(ハンドミキサーは洗わずそのまま使用)

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そこに5のメレンゲをそっと入れ、泡をくずさない様にヘラで切るように混ぜます。

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天板にオーブンシートを敷き、スプーンで円形にふんわり高く盛るように置きます。(手早く)

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オーブン170°で15~20分焼きます。
焼き具合は調節してください。

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焼き上がった状態

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出来上がり♪
つくれぽ100件達成!ありがとうございます♡

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オープンサンド、ピザにしたらgood!

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届いたつくれぽが 100 件以上になりました♡ありがとうございます!

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糖質オフ『クラウドブレッド』 が話題のレシピになりました。

コツ・ポイント

丁度、オーブンの天板に乗る分量(少量)で作っています。
ほぼ市販のクリームチーズは1箱200gなので、切りやすいように4分の1にカットして使います。
メレンゲをしっかり泡立てないと、垂れてきます。泡が崩れないように手早く作業します。

このレシピの生い立ち

話題の『クラウドブレッド』を作ってみたくて。
糖質オフが嬉しいですね。
雲のように軽くてふわっふわなのです!
沢山作って冷凍保存も可能です♪

レシピID : 4061796 公開日 : 16/09/09 更新日 : 21/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (111人)

2021/09/22

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少し手間はかかるけどふわしゅわな食感で面白いですね!

なーなちゃん

2021/05/22

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シュークリームの皮のようで美味しかったです♡♡♡家族お気に入り♪

vivianj

2021/01/22

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糖質制限中です!すごーーーく助かってます!レシピ感謝です♡*•

Iwhanna

2020/10/17

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2倍量なのに何故か10枚しか出来ず…大きかったかな?サクフワ美味♡サンドイッチにしました!パン好きなので減量中も食べれて嬉しい!

つなマヨ

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