スパイシーコーヒーチキンの画像

Description

鶏肉をコーヒーで煮るとスモークチキンのようになります。これに香辛料を加えてスパイシーに仕上げました。

材料 (3~4人)

2枚
大さじ1/3
5カップ(1000cc)
○S&Bクミンパウダー
小さじ1
○シナモン
小さじ1
○ナツメグ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に○を入れ、沸騰させます。そこに鶏胸肉も入れて弱火で30分煮ます。

  2. 2

    写真

    茹で上った鶏肉をザルに取り出し、粗熱が取れたら(7~8分)塩を揉み込み20分置きます。

  3. 3

    塩を水で洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取ります。切って盛りつければ出来上がりです。

コツ・ポイント

塩を揉み込む時は所々まだ熱いですので火傷に注意してください。私はレタスに包んで食べるのが好きです^ ^

このレシピの生い立ち

S&Bのレシピコンテスト用です。目から鱗だったBTREEさんの「珈琲煮塩チキン」↓。これに香辛料を加えても美味しそうだと思い、やってみました。
レシピID : 406196 公開日 : 07/07/19 更新日 : 07/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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お願いひつじ
いい感じの色に仕上がりました〜冷蔵庫でちょっと休憩して夕飯に
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komutatata
リピ 半量でも美味しく出来ました~✿夫これ大好きなの~

ありがとうございました(^-^)

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komutatata
イブに✿話題の珈琲チキン スパイシーさが後を引きます~ 夫絶賛♬

素敵に作っていただけて嬉しいです。

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・firststar
りえおさんの鶏ハムとコラボ☆この味やみつきになってます^m^

鶏ハムとのコラボ、絶対に美味しそう!!リピありがとうね♪