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(4品)
レシピID :406254
きのこソースのオムレツ
意外とごはんにも合います。
材料 （ 2人分 ）
まいたけ（他のきのこでもOK）
約1/2パック
玉ねぎ
約1/4個
たまご
2個
牛乳
大さじ2
ホワイトソース（手作りor市販のもの）
約1カップ
塩こしょう
適宜
しょうゆ
適宜
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1
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まいたけを手で裂き、玉ねぎを粗みじんに切る。
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2
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小鍋かフライパンに油をひき、玉ねぎ→きのこの順に炒める。
塩こしょうと、しょうゆ少々で味付けし、ホワイトソースを混ぜてひと煮立ち。味を見て薄ければさらに塩こしょう。
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3
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卵に塩こしょう・牛乳を入れよく混ぜる。
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4
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フライパンに油をひき、[3]を流し入れる。
かきまぜながらまとめてオムレツにする。
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5
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皿に盛り、ソースをかけてできあがり。
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