簡単おしゃれ!アボカドとサーモンのサラダ

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Description

アボカドとサーモンは相性バツグン!…みじん切りした玉ねぎの歯ごたえも加わって最高に美味いよ!

材料 (4人分)

サーモン(刺身用のサク)
1/2個
● オリーブオイル
大さじ1
● しょうゆ
大さじ1/2
● レモン汁
大さじ1
● 塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして氷水に入れて10分くらいさらしたらよく水を切ってサラダボールへ…

  2. 2

    写真

    アボカドを2センチ角くらいに切ったら玉ねぎを入れたサラダボールへ…この状態でラップをして冷蔵庫に入れると変色しにくいョ

  3. 3

    写真

    サーモンも2センチ角くらいに切っておく

  4. 4

    ●のついた調味料を混ぜ合わせてドレッシング完成

  5. 5

    食べる直前にサラダボールにサーモン、ドレッシングを加えてサックリと混ぜ合わせたら完成です!

コツ・ポイント

玉ねぎを加えるとアボカドの変色が抑えられるようですョ!
ドレッシングは食べる直前にかけて混ぜ合わせた方が美味しいよ!

このレシピの生い立ち

カリフォルニアロールを食べた時にアボカドとサーモンの相性の良さを感じサラダにしてみました
レシピID : 4062672 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

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