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(18品)
レシピID :406308
ブロッコリーとゆで卵のごまマヨ和え
とても簡単ですぐに作れます。お弁当の彩りにもいいので前日に作っておいて入れたりします。
材料
ブロッコリー
1株
卵
2.3個
マヨネーズ
大さじ３
塩、こしょう
適量
しょうゆ
適量
すりごま
大さじ２
-
1
-
ブロッコリー、卵をゆで、冷ましておく。
-
2
-
マヨネーズにすりごま、しょうゆを入れて混ぜる。
軽く塩、コショウを振る。
-
3
-
2の中にブロッコリーを入れて混ぜ、マヨネーズが大体に行きわたってからゆで卵を入れて軽く混ぜる。
-
4
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎると混ぜる時に、崩れてしまってつぶつぶだらけになります・・・少し固めにゆでた方がいいかもしれません。
ブロッコリーは水切りをしっかりしないとマヨネーズが水っぽくなり、味も
ぼやけてしまいます。
少し味が濃い方が美味しいように感じるので、塩を少し多めに
入れてみても大丈夫だと思います。
ゆで卵は少し半熟部分があったほうが私は好きです。
お好みの固さにゆでてください。
ブロッコリーは水切りをしっかりしないとマヨネーズが水っぽくなり、味も
ぼやけてしまいます。
少し味が濃い方が美味しいように感じるので、塩を少し多めに
入れてみても大丈夫だと思います。
ゆで卵は少し半熟部分があったほうが私は好きです。
お好みの固さにゆでてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(75人)
ブロッコリー沢山食べれますよね(^∇^)ありがとう
旬だからブロッコリー沢山食べましょうね(^ー^)ありがとう
ｺﾞﾏ沢山美味しいですよね(^ー^)ありがとう
定番(*´艸`)嬉しいﾃﾞｽ 私も定番(笑)ありがとう
私も大好きです。ｺﾞﾏﾏﾖ。運動会にも入れました(笑)
子供さんにも気に入って貰えて嬉しい(^ー^)ありがとう
私もつまみ食いで子供によく怒られます(^^; レポありがとう
ブロッコリー嫌いも食べた自慢のゴママヨ(笑)レポありがとう！
リピしていただき嬉しいです。(〃▽〃)ありがとう♪
ﾘﾋﾟありがとうございます♪私も最近自分でﾊﾏｯてます(笑)
私も作ったそばから食べています(ﾟ∀ﾟ ；)
ｺﾞﾏﾏﾖ いろんなお野菜で和えて楽しんで下さい
先日は、ありがとうございました。
ブロッコリーと卵、めちゃ合いますね～
まったりしてるんやけど、すぐなくなっちゃう～壁]ω・）ﾆｬ
また食べたいレシピです！
明日のブログに載せさせてもらいます～
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ご馳走様です～((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺ