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(26品)
レシピID :406349
じゃこ＆ガーリックの豆腐サラダ
栄養満点のサラダですよ。
じゃこの食感と、豆腐の食感がとってもたまりません・・・
じゃこの食感と、豆腐の食感がとってもたまりません・・・
材料 （ 2人分 ）
豆腐
1/2丁
水菜
3束
かいわれ
1パック
トマト
1/2個
じゃこ
大さじ2～3
にんにく（みじん切り）
1片
ごま油
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆米酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆ごま
大さじ1～2
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1
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豆腐は食べやすくサイコロに切る。水菜、かいわれも切って、冷水にさらし、よく水気を切っておく。トマトも、2ｃｍ角ほどのざく切りにする。
お皿ににきれいに盛ってドレッシング待ち・・・
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2
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フライパンにごま油を加え、弱火にし、じゃこを加える、少し炒まってきたら、みじんぎりしたにんにくを加え、じゃこがカリッ、にんにくがきつね色になるまで、じ～っくり炒める。
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3
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じゃこがカリッ、にんにくこんがりになったら、火を止めて、☆の材料を加えよく混ぜます。
そのまま、盛り付けたお野菜の上にかけて出来上がり。
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