じゃこ＆ガーリックの豆腐サラダ
レシピID:406349
栄養満点のサラダですよ。
じゃこの食感と、豆腐の食感がとってもたまりません・・・
じゃこの食感と、豆腐の食感がとってもたまりません・・・
材料 （ 2人分 ）
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 水菜 | 3束 |
| かいわれ | 1パック |
| トマト | 1/2個 |
| じゃこ | 大さじ2～3 |
| にんにく（みじん切り） | |
| 1片 | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ☆醤油 | 大さじ2 |
| ☆米酢 | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆ごま | 大さじ1～2 |
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1
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豆腐は食べやすくサイコロに切る。水菜、かいわれも切って、冷水にさらし、よく水気を切っておく。トマトも、2ｃｍ角ほどのざく切りにする。
お皿ににきれいに盛ってドレッシング待ち・・・
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2
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フライパンにごま油を加え、弱火にし、じゃこを加える、少し炒まってきたら、みじんぎりしたにんにくを加え、じゃこがカリッ、にんにくがきつね色になるまで、じ～っくり炒める。
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3
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じゃこがカリッ、にんにくこんがりになったら、火を止めて、☆の材料を加えよく混ぜます。
そのまま、盛り付けたお野菜の上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃことにんにくは、弱火でじっくり炒めてください。強火でするとカリっとならず、焦げてしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
つくれぽどうもありがとう❤すごく高そうな豆腐！！おいしそう♪
つくレポどうもありがとう♪じゃこっておいしいですよね！！
レポありがとう♪ほうれん草合いそうですね～私もしてみます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/19
夏に食欲が落ちてくるので、栄養のあるサラダを作ってみようと考えてみました。
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