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レシピID :406515
旬ご馳走★生とうもろこし2色コーンスープ
おいしいスイートコーンなら、牛乳だけでOK。冷やして食べるとデザート感覚！お子様や年配の方に喜ばれる体にやさしいスープ。
材料
とうもろこし（イエロー種）
2Lサイズ 1本
牛乳
1カップ(200ml)
とうもろこし（ホワイト種）
2Lサイズ 1本
牛乳
2/3カップ(約140ml)
パセリ
適宜
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1
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未来、サニーショコラなどのイエロー種（またはゆめのコーンなどのバイカラー種）、ピュアホワイトを用意し、過熱しておきます。
※【ゆで方：レシピID:403754】、【レンジで加熱する方法：レシピID：403686】を参照
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2
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◎イエローコーン
包丁で実をこそげとります。（浮き身用に少量よけておきます。）
牛乳1カップとともにミキサーにかけ、裏ごしします。
鍋に裏ごししたものを入れ、ぐつぐつさせないように、弱火で1分半程度暖めます。
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3
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◎ホワイトコーン
包丁で実をこそげとります。（浮き身用に少量よけておきます。）
イエローより少な目の牛乳2/3カップとともにミキサーにかけ、裏ごしします。
鍋に裏ごししたものを入れ、ぐつぐつさせないように、弱火で1分半程度暖めます。
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4
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パセリと浮き身のコーンをのせたらできあがり。
冷やして食べると、デザートのように甘いスープです。
暖かくしてももちろんおいしいですよ。
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