つくってみれば簡単☆しめ鯖
Description
☆話題入り感謝☆自分で作るしめ鯖は旨いです。売ってるのほど〆すぎず、刺身のよう。ぜひどうぞ。
材料
作り方
コツ・ポイント
鯖の鮮度が大事です。脂ののった鯖なら塩、酢につける時間を長く、脂のない鯖は短めに。どちらにしても長く漬け置かず、刺身のようにすると旨いです。お好みで酢にこぶを入れても。
このレシピの生い立ち
父直伝
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