離乳食主食に♡栄養満点豆ご飯の画像

Description

離乳食で不足しがちなタンパク質の補填にぴったりな豆をご飯にしてみました。水分量を変えることで5倍粥から作れます。

材料 (1合分)

1合
360cc(今回は軟飯程度)
5cmくらい(好みで加減)
お好きな豆(今回は黒千石豆)
適量

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。
    昆布は布巾で拭き、切れ目を入れておく。

  2. 2

    写真

    材料を全て加えて30分ほど吸水させる。

  3. 3

    鍋の蓋をして、蓋の周りから沸々と水分が出てくるまで強火で加熱。

  4. 4

    その後15分程度弱火で加熱する。

  5. 5

    10分ほど蒸らして完成。

コツ・ポイント

5倍粥にする場合は180cc×5で作ってください。
豆はお好きなものをお子様のモグモグの状態に合わせて入れてあげてください。
冷凍の枝豆やグリーンピース、豆の代わりにトウモロコシ等で作っても美味しいです。
土鍋で作るとさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

自分が豆ご飯が大好きなので子供にも食べてもらいたくて作りました。
大人の方も美味しくお召し上がり頂けます。
我が家はこのレシピで3合分ほど土鍋で一気に作り、大人は少し塩を振っていただきます。
冷凍保存も可能なのでとても便利です。
レシピID : 4065541 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nagi★mama
豆が固めだったので娘には少しみじん切りにしてから食べさせました

臨機応変にありがとう♡