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(7品)
レシピID :406566
もちもち★かぼちゃ団子
昔、おばあちゃんがよく作ってくれた味を再現してみました。
材料
かぼちゃ
１２０グラム
片栗粉
２０グラム
サラダ油
適量
砂糖
好きなだけ
しょうゆ
好きなだけ
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1
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かぼちゃを２ｃｍ角ぐらいに切り、ラップをかけて、６００Wで２～３分チンする。
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2
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かぼちゃを熱いうちに、フォークなどでつぶす。（荒くでOK）
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3
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かぼちゃに片栗粉を入れて、ひとまとまりになるまで、混ぜる。
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4
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俵型にして、ラップでくるんで、冷蔵庫で30分～1時間ぐらい寝かす。
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5
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タネを１ｃｍ程度に切って、サラダ油で焼く。
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6
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砂糖醤油で食べてください。
コツ・ポイント
かぼちゃは全部つぶさず、かたまりがあっても大丈夫です。少しタネがかたすぎるかなぁ・・って感じますが、焼いたらもちもちでおいしいです。
私は砂糖大目の砂糖醤油で食べるのが好きです。
ジャガイモでもできますよ★
私は砂糖大目の砂糖醤油で食べるのが好きです。
ジャガイモでもできますよ★
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