すりおろし人参スープ。

人参はすりおろし、ベーコンは食べやすい太さ（細目をおすすめ）に切る。

鍋に少量の油（分量外）とすりおろしにんにくを入れ、香りがでるまで弱火で炒める。

にんにくの香りがでたらベーコンを加え、中火でカリッと炒める。すりおろした人参も加え、全体を混ぜるように軽く炒める。