鶏肉と大豆のカレー炒め

鶏肉と大豆のカレー炒め

Description

カレー味が香ばしい簡単スーピードおかず。

材料 (2人分)

鶏もも肉
150g
大根
100g
フジッコお料理だいず水煮
1/2袋(100g)
小匙1/2
小匙2
◇醤油
小匙1強
小匙1
◇塩、黒胡椒、砂糖
各少々
◇水
50cc
サラダ油
少々

作り方

1

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉(小さめ一口大)を炒め、大根(3~4㍉厚さのいちょう切り)を加え油が回ったら、カレー粉を入れさらに炒めて香りを出す。

2

料理酒を入れ、フジッコお料理だいず水煮(水切りする)、◇を加え炒め煮する。汁気がなくなり美味しそうな照りがついたら火を止め皿に盛り、お好みで黒胡椒をふる。

3

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4

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コツ・ポイント

■2は強火だとあっという間に水分が飛んでしまうので、中火やや弱めで炒め煮して下さい。

このレシピの生い立ち

■「フジッコお料理だいず水煮」を使って、簡単に出来るおかずを作りました。簡単&ヘルシーお豆レシピコンテスト カレー賞
レシピID : 406652 公開日 : 07/07/19 更新日 : 09/12/10

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