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レシピID :406756

つるむらさきの酸っぱ辛いおひたし

つるむらさきの酸っぱ辛いおひたし
酸っぱ辛い味が夏にぴったり！
私は茎の食感が一番好きです♪
ぴよママ１１ ぴよママ１１

材料 （ ２人分 ）

つるむらさき
１袋
豆板醤
小１／２
お酢
大１
めんつゆ
大１
水
大１／２

1

つるむらさきを熱湯でゆでる。
茎を２分半、葉を１分くらい。
茹でたら冷水にさらして食べやすい大きさに切る。

2

その他の材料と合わせて出来上がり。

3

コツ・ポイント

茹でて合えるだけです♪
豆板醤の量はお好みで調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/07/11

写真

すっぱから☆今日のおべんとに！汁気を取るのにおかかを敷きました～

Cookingmam

豪華なお弁当！おいしそう！つくれぽ感謝です（＾＾）

08/09/12

写真

頂いたつるむらさきの調理法が分からなかったので助かりました☆

織音ち

つくれぽありがとうございます♪お役に立てて嬉しいです（＾＾）

08/08/01

写真

つるむらさき好き♪豆板醤と合わせたのは初めてです！！オイシイ～～

豆トマ

気に入って頂けて嬉しいです♪写真が涼やかで素敵です（＾＾）

08/07/22

写真

サクトロッがいい♪黒スリゴマをたっぷり入れました。

博多のあん

つくれぽ感謝です♪すりゴマ入りで栄養UPですね（＾＾）

07/11/05

写真

酸っぱ辛っ～！とっても後を引く美味しさです！簡単でイイっ！

sora_555

つるむらさきまだありましたか？いいな〜（＾＾）れぽ感謝です♪

07/10/12

写真

初おひたし、おいしい♪すっぱ辛いたれがあってますね！

maito

作ってくれてありがとうございます（＾＾）おいしそうです♪

07/09/09

写真

このタレおいしいです♪豆板醤倍量にしました。また作ります♡

わんこmama

倍量〜！すごい！辛いの好きなんですね♪ありがとうございます♪

07/09/01

写真

簡単なのに美味しかったです！！勝手にゴマを振りかけちゃってごめんなさい

うれはれ

初つくれぽです！ありがとうございます♪ゴマ乗せきれいですね！

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/19
一昨年くらいに実家で初めてつるむらさきを食べました。
食感にはまって、お店で見つけるたびに買ってしまいます。
炒め物にも使えるけど、この味付けで食べるのが一番好きです。

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