簡単♪リゾット風ミルクチーズ雑炊
レシピID:406774
思いつきで作りましたが、結構イケる味でした♪
(*´σー｀) あらびきコショウがいい感じ☆
(*´σー｀) あらびきコショウがいい感じ☆
材料 （ ２～３人分 ）
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| ご飯 | 茶碗２杯 |
| チーズ（溶けるタイプ） | |
| ２つかみ | |
| 野菜（なんでも） | 適量 |
| ウインナー | １袋 |
| コンソメ | 大さじ１程度 |
| バター（チューブのでも可） | |
| 適量 | |
| 塩 | 少々 |
| あらびきコショウ | 好きなだけ |
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1
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野菜をすべてみじん切りにします。私はまとめてフードプロセッサーをかけました。
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2
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鍋にバターをいれ、１をしんなりする程度に炒めます。
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3
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２に水と牛乳を入れます。分量にしてだいたい半々くらい。牛乳が入っていますので、あまりぐつぐつ沸騰させないように。
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4
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沸騰したら、コンソメと塩を入れて、味をみます。少し薄味にしましょう。野菜を少し煮ます。
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5
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ご飯を入れ、ほぐします。ウインナーとあらびきコショウも入れましょう。
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6
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仕上げにチーズを入れて、ご飯がお好みの硬さに煮えたらできあがり☆
コツ・ポイント
野菜は何でもいいと思います。今回は、人参・大根・玉ねぎ・ピーマンを入れました。コーンなんかもいいと思います（私は嫌いなので入れていません）。チーズを入れるので、４で味を濃くしすぎないようにして下さいね♪５であまり煮すぎると、ご飯があっという間にコテコテになってしまいます。あらびきコショウがいい感じです♪好みで入れて下さい。チーズは明治の細切りチーズを愛用しています。チーズなしでもＯＫだと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/19
牛乳が余っていたことと、最近残業で遅いダンナさまのことを考えて作りました。チーズ好きなので、チーズも入れちゃいました。思いつきで作った割には美味しかったのでＵＰしちゃいました☆￣ｍ￣ ふふすべて目分量だったので、適量が多くてスミマセン。(^^;;
我が家は雑穀を少々入れてご飯を炊くので、手軽に栄養も取れちゃいます♪
我が家は雑穀を少々入れてご飯を炊くので、手軽に栄養も取れちゃいます♪
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