«たんぽぽしぃのレシピ (25品)
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簡単♪リゾット風ミルクチーズ雑炊

レシピID:406774
メイン画像
思いつきで作りましたが、結構イケる味でした♪
(*´σー`) あらびきコショウがいい感じ☆

材料 ( 2~3人分 )

牛乳 200cc
200cc
ご飯 茶碗2杯
チーズ(溶けるタイプ)
2つかみ
野菜(なんでも) 適量
ウインナー 1袋
コンソメ 大さじ1程度
バター(チューブのでも可)
適量
少々
あらびきコショウ 好きなだけ

1

野菜をすべてみじん切りにします。私はまとめてフードプロセッサーをかけました。

2

鍋にバターをいれ、1をしんなりする程度に炒めます。

3

2に水と牛乳を入れます。分量にしてだいたい半々くらい。牛乳が入っていますので、あまりぐつぐつ沸騰させないように。

4

沸騰したら、コンソメと塩を入れて、味をみます。少し薄味にしましょう。野菜を少し煮ます。

5

ご飯を入れ、ほぐします。ウインナーとあらびきコショウも入れましょう。

6

仕上げにチーズを入れて、ご飯がお好みの硬さに煮えたらできあがり☆

コツ・ポイント

野菜は何でもいいと思います。今回は、人参・大根・玉ねぎ・ピーマンを入れました。コーンなんかもいいと思います(私は嫌いなので入れていません)。チーズを入れるので、4で味を濃くしすぎないようにして下さいね♪5であまり煮すぎると、ご飯があっという間にコテコテになってしまいます。あらびきコショウがいい感じです♪好みで入れて下さい。チーズは明治の細切りチーズを愛用しています。チーズなしでもOKだと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/11/19

写真

チーズがとろけてさらにクリーミーになりました☆ほっとする味です♥

写真 あさぴょん姫

寒い時期にはもってこいですよね♪つくれぽありがとう(^○^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/19
牛乳が余っていたことと、最近残業で遅いダンナさまのことを考えて作りました。チーズ好きなので、チーズも入れちゃいました。思いつきで作った割には美味しかったのでUPしちゃいました☆ ̄m ̄ ふふすべて目分量だったので、適量が多くてスミマセン。(^^;;
我が家は雑穀を少々入れてご飯を炊くので、手軽に栄養も取れちゃいます♪

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