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レシピID :406900

グリルで簡単!五平餅

グリルで簡単!五平餅
東海地方でよく見かける郷土料理「五平餅」です。ご飯に甘味噌を塗して焼いた、香ばし~い1品をご家庭でも簡単に楽しめます♫♬

材料 ( 約8本分 )

もち米(米)
2合(360ccくらい)
●味噌
大さじ6
●みりん
大さじ6
●砂糖
大さじ1と1/2
●白ゴマ
大さじ3

1

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もち米は、米よりやや控えめの水分で普通に炊飯器で炊きます。●をダマにならないようによく混ぜます。

2

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ラップにご飯をのせ、軽く手で潰しながら棒に押し付けるようにして楕円にまとめます。※割り箸やアイスクリームスプーンを使用

3

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グリル中火で約1~2分両面に焼き色をつけ、甘味噌をスプーンなどで塗って更に約1分ずつ焼く。※棒はアルミで覆うと焦げません

コツ・ポイント

甘味噌は焦げやすいので火加減や焼き時間に注意して下さい。ごま以外に胡桃などを加えても。グリルによって火加減や焼き時間は調整してください。地域によって作り方や形が違う場合もあると思いますが、家庭で簡単に作れることを前提にレシピにしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (35人)

12/01/27

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子供が美味しい!!と大興奮♪嬉しそうに食べていました(^-^)

かほち

お団子状五平餅は食べやすいですよね。ありがとうございます。

11/10/30

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私もトースターで。少し焼きがあまかった^^;甘味噌美味しいです!

めなよ

ありがとうございます!

10/05/16

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オーブントースターで焼きました☆久々に食べたこの味♪美味☆

しろくま0115

久々の味を懐かしんでいただければ嬉しいです。

10/05/16

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砂糖醤油で(^_^;)餅やのにふわふわでした☆美味(^q^)

まきぱるママ

甘醤油も美味しいですよね~もち米にピッタリですね!

10/05/01

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東海地方出身なので嬉し懐かし~♪残りご飯&トースターで夜食に^^

myaaachan

ありがとうございます!すっごく美味しそうです♡

10/03/30

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またまた残りご飯でごめんなさいwリピ♫今回も美味しく頂きました♡

プチシュ

何度もありがとうございます!残りご飯全然OKです♪

10/03/15

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無性に食べたくなって残りご飯で♪安価で簡単美味!!リピしま~す♥

プチシュ

ありがとうございます!時々無性に食べたくなります(笑)

10/02/15

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何これ!?うまい!!と友達が絶賛してました^^❤また食べた~い♪

ゆーたんヨリ

わ~嬉しいです♡また是非!ありがとうございます。

10/01/28

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残りごはんでもオイシー♪次はもち米でリピしま~す(^-^)

ふーすけふーたん

おにぎり型もいいですね!ありがとうございます♡

10/01/13

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五平餅大好きです♪簡単に出来ていいですね♪

ヨッコロ

簡単です♡ありがとうございます!私も大好きです♪

08/12/02

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焦げてしまった…。でも、香ばしくて美味しかったです♪懐かしの味♪

cayah

おこげもまたおいしいのです♫♬ありがとうございます!

08/11/24

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ぅーーーーん!ゴマが家になくて寂しい感じですぅ・。・

hit0tty

次回は是非、ごまの風味をプラスしてみてくださいね!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/20
家庭で簡単に五平餅を作りたかったので、使う道具は棒とラップだけ&グリルで焼くだけ!のレシピを作りました。もち米は元々もっちりしているので潰す手間がなくて簡単にできます♪

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