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グリルで簡単!五平餅

レシピID:406900
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東海地方でよく見かける郷土料理「五平餅」です。ご飯に甘味噌を塗して焼いた、香ばし~い1品をご家庭でも簡単に楽しめます♫♬

材料 ( 約8本分 )

もち米(米)
2合(360ccくらい)
●味噌 大さじ6
●みりん 大さじ6
●砂糖 大さじ1と1/2
●白ゴマ 大さじ3

1

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もち米は、米よりやや控えめの水分で普通に炊飯器で炊きます。●をダマにならないようによく混ぜます。

2

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ラップにご飯をのせ、軽く手で潰しながら棒に押し付けるようにして楕円にまとめます。※割り箸やアイスクリームスプーンを使用

3

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グリル中火で約1~2分両面に焼き色をつけ、甘味噌をスプーンなどで塗って更に約1分ずつ焼く。※棒はアルミで覆うと焦げません

コツ・ポイント

甘味噌は焦げやすいので火加減や焼き時間に注意して下さい。ごま以外に胡桃などを加えても。グリルによって火加減や焼き時間は調整してください。地域によって作り方や形が違う場合もあると思いますが、家庭で簡単に作れることを前提にレシピにしています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29(26人)

08/12/02

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焦げてしまった…。でも、香ばしくて美味しかったです♪懐かしの味♪

cayah

おこげもまたおいしいのです♫♬ありがとうございます!

08/11/24

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ぅーーーーん!ゴマが家になくて寂しい感じですぅ・。・

写真 hit0tty

次回は是非、ごまの風味をプラスしてみてくださいね!

08/09/10

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岐阜生まれ大阪在住なので懐かしく思いながら作らせて頂きましたv

写真 しょーき

懐かしい味はいかがでしたか?おいしそうです♫♬

08/09/09

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少し残ったもち米がおいしく変身しました♡素敵なレシピをありがとう

写真 蒼緑茶

ありがとうございます!ごまの粒々感もおいしそうですね❤

08/06/22

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残りご飯大活躍!おばあちゃん用に食べやすい大きさに(*^^*)

写真 LANIKAI

コロコロ丸くてとってもキュートですね♫♬おいいそうです。

08/05/12

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簡単でおいしかったです!! みんなに大人気でした。 (^u^)

写真 まさべこ

おいしそうな色&照りですね♪ありがとうございます!

08/04/10

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ふきのとう味噌を付けてみました♪春の風味でおいしかった~♪

写真 teddynancy

春らしいお味噌で素敵ですね♪ありがとうございます!

08/03/28

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蕎麦味噌で作りました♪H18年度産もち米使い切れましたv

写真 kamu蔵

蕎麦味噌、おいしそうですね♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/07/20
家庭で簡単に五平餅を作りたかったので、使う道具は棒とラップだけ&グリルで焼くだけ!のレシピを作りました。もち米は元々もっちりしているので潰す手間がなくて簡単にできます♪

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