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(551品)
レシピID :406900
グリルで簡単！五平餅
東海地方でよく見かける郷土料理「五平餅」です。ご飯に甘味噌を塗して焼いた、香ばし～い１品をご家庭でも簡単に楽しめます♫♬
材料 （ 約8本分 ）
もち米（米）
2合（360ccくらい）
●味噌
大さじ6
●みりん
大さじ6
●砂糖
大さじ1と1/2
●白ゴマ
大さじ3
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1
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もち米は、米よりやや控えめの水分で普通に炊飯器で炊きます。●をダマにならないようによく混ぜます。
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2
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ラップにご飯をのせ、軽く手で潰しながら棒に押し付けるようにして楕円にまとめます。※割り箸やアイスクリームスプーンを使用
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3
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グリル中火で約1～2分両面に焼き色をつけ、甘味噌をスプーンなどで塗って更に約1分ずつ焼く。※棒はアルミで覆うと焦げません
コツ・ポイント
甘味噌は焦げやすいので火加減や焼き時間に注意して下さい。ごま以外に胡桃などを加えても。グリルによって火加減や焼き時間は調整してください。地域によって作り方や形が違う場合もあると思いますが、家庭で簡単に作れることを前提にレシピにしています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(35人)
お団子状五平餅は食べやすいですよね。ありがとうございます。
ありがとうございます！
久々の味を懐かしんでいただければ嬉しいです。
甘醤油も美味しいですよね～もち米にピッタリですね！
ありがとうございます！すっごく美味しそうです♡
何度もありがとうございます！残りご飯全然OKです♪
ありがとうございます！時々無性に食べたくなります(笑)
わ～嬉しいです♡また是非！ありがとうございます。
おにぎり型もいいですね！ありがとうございます♡
簡単です♡ありがとうございます！私も大好きです♪
おこげもまたおいしいのです♫♬ありがとうございます!
次回は是非、ごまの風味をプラスしてみてくださいね!
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- 3位
ごまのかわりにくるみをすって作ってくれてました。
懐かしくなったのでこのレシピを参考に作ってみようかと思いました〜。
貴重な情報ありがとうございました♪
また機会があれば、お団子型も食べてみたいと思います！
*ドレミファソソソさんへ*
運動会！ぴったりですね(^_-)
甘味噌風味は、疲れた体にも優しそうです。
また感想を聞かせてくださいね♪
*sonopさんへ*
はじめまして！
お団子五平餅も可愛くておいしそうですよね～。
どこの家庭にもある材料ということでゴマにしていますが、くるみ味噌もおいしくて大好きです(^_-)
是非、作ってくださいね。
そして、懐かしい味に出会えるといいのですが・・・
一気に完食、嬉しいご報告ありがとうございます！
次回つくれぽも楽しみにお待ちしていますね♪