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ごま油香る♡塩鮭とキノコの炊き込みご飯

ごま油香る♡塩鮭とキノコの炊き込みご飯の画像

Description

ごま油とお出汁がほんのり香って、
脂の乗った鮭とキノコが絶妙にマッチします(*^◯^*)♬

材料 （3合分）

米
3合
塩鮭
2切れ
お好きなキノコ
好きなだけ
☆醤油・みりん・酒・ごま油
各大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆出し汁(レシピID: 4068598)
3合の線まで

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジン、椎茸は厚めの千切りに、
    えのきは三等分に、
    舞茸はほぐし、
    油揚げは3mm幅に切っておく。

  2. 2

    写真

    水で研いだ米に☆の調味料を全て入れ、3合の線のところまで出し汁を加える。

  3. 3

    写真

    1を入れ、塩鮭を並べて炊き込みモードでスイッチオン♪♪

  4. 4

    写真

    炊き上がったら5分蒸らし、
    蓋を開け鮭を取り出し、
    皮を剥がして身をほぐしておく。

  5. 5

    写真

    身だけを戻して 更に10分ほど蒸らす。
    その間に3等分にした皮をカリッと炒めておく。

  6. 6

    写真

    お茶碗に盛り、
    焼いた皮を乗せて完成〜✨*\(^o^)/*✨

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鮭とたっぷりのキノコを使って、
美味しい炊き込みごはんを作りたくて♡
レシピID : 4069032 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年4月12日
写真
空中逆上がり
我が家にクリティカルヒット！！これは美味しい〜！！！

とっても美味しそぉ♡是非またリピしてくださいネ〜〜♡^ ^♡

2017年1月22日
写真
殿のお嫁さん
土鍋で!若と二人ご飯やったから簡単に♪洗い物も少なく助かりました

とっても美味しそぅ！♡素敵なレポぁりがとう〜(*≧∀≦*)♬

2016年12月4日
写真
Bunnirella
とても美味しかったです♪秋にぴったりの味でした(∗ ˊωˋ ∗)

素敵なレポぁりがとうござぃます♡美味しそぅです〜（≧∇≦）✨

2016年10月4日
初れぽ
写真
Uooo
簡単でとっても美味しかったです！

おっきな鮭が美味しそぅ〜✨*\(^o^)/*✨ 豪華です♡

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ごま油香る♡塩鮭とキノコの炊き込みご飯
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