乾燥ポルチーニ茸のトリュフソースオムレツ

乾燥ポルチーニ茸のトリュフソースオムレツの画像

Description

プレーンオムレツにソースを加えると更に美味しくなります!濃厚なクリームソースはオムレツにぴったりです。

材料 (1人前)

2個
少々
バター
5g
1/4パック
50cc
トリュフ塩
少々

作り方

  1. 1

    乾燥ポルチーニ茸は水で戻します。小鍋に生クリーム、牛乳、ポルチーニ茸、きのこ、トリュフ塩で煮詰めてソースを作ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、溶き卵に塩をしてプレーンオムレツを焼きます。

  3. 3

    プレーンオムレツにソースをかけたら出来上がり。サラダを添えてプレートの出来上がり。

コツ・ポイント

クリームソースにはトリュフ塩を使うと益々香りがよくなります。普通のお塩でも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

かけたらポルチーニ茸があったので作ってみました。
レシピID : 4069195 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Organic100
なんだか水っぽくなっっちゃったけど、、うまうまでしたーーー❤️

煮詰めて濃厚さを調整してみてください!

写真
みぅ㌧
美味しかったです!また作ります(^^)

クリームたっぷりで美味しそうですね

初れぽ
写真
プリンミックス
オムライスにしてみました!クリームソースとっても美味しかったです

つくれぽありがとうございます。簡単なのでまた是非お願いします