鶏手羽と大根のしょうゆ煮
レシピID:406937
鶏肉は、ほろり。大根は、とろりと旨味がぎゅっ♪
見た目も美味しそうでしょう～＾＾
見た目も美味しそうでしょう～＾＾
材料
| 鶏手羽 | １０本くらい |
| 大根 | たっぷりめ |
| しょうが | １片 |
| しょうゆ | 大さじ２＋３ |
| ●さとう | 大さじ２ |
| ●酒 | カップ1/4 |
| ●水 | カップ２ |
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1
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鶏手羽元は、少し骨にそって、きりこみをいれて、しょうゆ大さじ２をふりかけておきます。
しょうがは、うすぎり。
大根は、２ｃｍくらいの輪切りにして、食べやすい大きさにきります。
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2
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フライパンに油を入れて熱し、しょうがと鶏手羽を焼きます。
鶏手羽に、焼き色がついたら、大根を入れて炒めます。
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3
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●を加えて、１５分くらい煮ます。
さらに、しょうゆ大さじ３を加えて、汁気がなくなるまで、蓋をして、煮込みます。
コツ・ポイント
鶏手羽に、焼き色をつけたほうが、美味しそうにできます。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/22
色々な料理本の『手羽先の煮物』のレシピから、手羽先と、大根に。
大根を里芋に変えても、ＯＫです。
ありきたりといえば、ありきたりですが・・・
大根を里芋に変えても、ＯＫです。
ありきたりといえば、ありきたりですが・・・
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