油揚げのひき肉詰め煮
レシピID:407065
お揚げの煮物って、たっぷり味を含んで美味しいですよね♪
ひき肉と豆腐を使って、ふんわりしたタネが自慢です！
ひき肉と豆腐を使って、ふんわりしたタネが自慢です！
材料 （ 2人分 ）
| 油揚げ | 3～4枚 |
| ひき肉（今回は豚です） | |
| 150グラム | |
| 豆腐（木綿でも絹でも） | |
| 1/2丁 | |
| にんじん | 1/3本 |
| しいたけ | 3～4枚 |
| ○出汁 | 1と1/2カップ |
| ○お酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| パスタ | 数本 |
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1
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にんじんとしいたけはみじん切り。
豆腐はしっかりと水切りをする。
ボールの中でひき肉・にんじん・しいたけ・豆腐をよく混ぜる。
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2
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油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、1枚を半分に切って、袋状にする。
１．で作ったタネを中に詰める。
入り口は乾燥パスタで閉じると、全部食べられて便利♪
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3
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○の材料を全部鍋に入れて、軽く沸騰したら、タネを詰めた油揚げを入れて、落し蓋をして10分～15分煮る。
完成～♪
コツ・ポイント
よくばってタネをたくさん入れると、油揚げが裂けるので注意。笑）
パスタで閉じた入り口は、絶対開かないし、そのまま食べられるので、爪楊枝を使うより便利だと思います♪
パスタで閉じた入り口は、絶対開かないし、そのまま食べられるので、爪楊枝を使うより便利だと思います♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
味しみましたか～♪ふっくらお揚げが美味しそう♪
お揚げに味がすごーく染みて美味しそう♪ありがとうございます！
すごーくしみこんで美味しそう♪レポありがとうございます！
お汁たっぷりでジュワっときますね！人参も彩りで素敵♪
レポ嬉しいです♪中身は色々変えて試してみたいですね♪
玉子入りの巾着も美味しそうです♪ありがとうございます！
もち巾着ですね♪私もお餅大好きです！ありがとうございます♪
レポ感激です！なるほど、大葉であっさり、GOODです！
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/20
油揚げに色々詰めて煮る料理が大好きなので、今回は冷蔵庫の余った食材を混ぜて入れてみました。
豆腐を混ぜるとふっくらした食感になって美味しかったです♪
豆腐を混ぜるとふっくらした食感になって美味しかったです♪
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「玉ねぎたっぷりドライカレー」のつくれぽ、
ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
このレシピ、ボリュームあってとってもおいしそうですね♥
まだまだCOOK初心者ですが、仲良くしてやってくださいね！
ありがとうございました(*^_^*)
私もクックパッドは初心者で、色々お料理勉強中です(^^ゞ
どうぞヨロシクお願い致します(*^▽^*)