べジ❀プチパン 南瓜
mammamiwa♪
作り方
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1
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南瓜は皮付きのままレンジでやわらかくして、冷ましておく
。
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2
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HBに生地の材料を入れて、生地コースをスタートする。
手捏ねでも♡。。。
一次発酵。
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3
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一次発酵が終わったら、生地を取り出す
。
ガスを抜き、６分割して丸め、濡れ布巾を被せる。
ベンチタイム15分
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4
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やさしくガス抜きをしながら、手で押さえて広げ、生地を丸めなおす。
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5
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濡れ布巾をかける。
二次発酵。
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6
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オーブンを180度に予熱する。
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7
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霧を吹き、かぼちゃの種をまぶしたり、
粉を振ったり、
粉を振り、南瓜様にクープを入れたり、
。。仕上げを施す。
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8
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180度15分焼成する
。
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9
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べジ❀プチパン
モロヘイヤ
レシピID : 4696617
。。も、どうぞ～✿
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10
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べジ❀プチパン
人参
レシピID : 4072833
。。も、どうぞ～✿
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11
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べジ❀プチパン
トマト
レシピID : 5038496
。。も、どうぞ～✿
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12
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べジ❀プチカレーパン 宇宙芋
レシピID : 5447710
。。も、どうぞ～✿
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コツ・ポイント
生地が扱いにくい時は、打ち粉をして下さい。
このレシピの生い立ち
ノンオイルで、ふわふわな、旬の野菜生地のパンを作りたくて。。。
ブログで紹介しています♪
https://goo.gl/yAVxbg
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mammamiwa♪
