うす揚げ＆水菜の胡麻サラダ
レシピID:407118
香ばしく焼き上げた油揚げを加えてサッと作れる胡麻和え風の簡単サラダです♪
材料 （ ２～３人分 ）
| うす揚げ | ２枚 |
| 水菜 | １５０ｇ |
| ●白すり胡麻 | 大さじ４ |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●黒酢 | 大さじ２ |
| ●みりん | 大さじ１ |
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水菜をよく洗って５ｃｍぐらいの長さに切っていき沸騰したお湯で３０秒ぐらいサッと湯通ししてザルにあけて水気をよ～く切っておく。油揚げの両面をグリルでこんがりと焼き上げて５ミリぐらいの幅に切っておく。
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大きめのボウルに（１）の水菜を入れて●の白すり胡麻を加え、からませながら混ぜ合わせて（１）の油揚げと残りの●印の調味料を加え入れてしっかりと混ぜ合わせれば完成♪冷蔵庫で軽く冷やしてから召し上がれ♪
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コツ・ポイント
サラダで食べられるぐらいの、軟らかい水菜を使用する場合は、湯通ししなくてもＯＫ。水菜の分量によって、調味料は加減してみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(24人)
食べやすくなりますよね＾＾キレイに作ってもらって嬉しいです♡
暑いけど元気ですか？素敵なレポ有難うございます♡凄く嬉しいな
美味しそうな盛り付けですね＾＾いつも丁寧なつくレポ感謝です♡
香ばしいですよね＾＾いつも美味しそうなつくレポありがとう♡
香ばしいですよね＾＾嬉しい感想＆美味しそうなレポありがとう♡
香ばしいですよね＾＾美味しそうなレポ感謝♡今年もどうぞ宜しく
食べやすくなりますよね＾＾美味しそうに作ってもらって嬉しい♡
お役に立てて嬉しいです＾＾美味しそうなつくレポありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/20
生で食べるにはちょっと硬い水菜があったので、サッと湯通しして食べやすいサラダにしてみました。私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
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