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レシピID :407118

うす揚げ&水菜の胡麻サラダ

うす揚げ&水菜の胡麻サラダ
香ばしく焼き上げた油揚げを加えてサッと作れる胡麻和え風の簡単サラダです♪

材料 ( 2~3人分 )

うす揚げ
2枚
水菜
150g
●白すり胡麻
大さじ4
●醤油
大さじ2
●黒酢
大さじ2
●みりん
大さじ1

1

水菜をよく洗って5cmぐらいの長さに切っていき沸騰したお湯で30秒ぐらいサッと湯通ししてザルにあけて水気をよ~く切っておく。油揚げの両面をグリルでこんがりと焼き上げて5ミリぐらいの幅に切っておく。

2

大きめのボウルに(1)の水菜を入れて●の白すり胡麻を加え、からませながら混ぜ合わせて(1)の油揚げと残りの●印の調味料を加え入れてしっかりと混ぜ合わせれば完成♪冷蔵庫で軽く冷やしてから召し上がれ♪

3

コツ・ポイント

サラダで食べられるぐらいの、軟らかい水菜を使用する場合は、湯通ししなくてもOK。水菜の分量によって、調味料は加減してみて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

11/01/20

写真

肉料理にこの酸味がいい箸休めになりました♬気に入りました♥

mskmsk

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/12/21

写真

さっぱり味に揚げのカリカリ感♥箸が進みました♥水菜と揚げは合う!

ミュー介

掲載が遅くなりゴメンなさい^^素敵なレポ有難うございます~♡

10/12/07

写真

さっぱりした胡麻酢と水菜のしゃきしゃき感がよかったです!

サーフブレイド

お役に立てて良かったです^^美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

10/03/30

写真

黒酢だ~い好き♪揚げのカリ②と水菜のシャキ②食感で美味し~♪

yu-ka-mama

美味しそうな盛り付け&写真ですね^^作って下さって感謝です♡

09/09/08

写真

水菜とゴマのコンビにカリカリの油揚げ~♪食感も良くてとっても美味

gonnanmama

食べやすくなりますよね^^キレイに作ってもらって嬉しいです♡

09/08/04

写真

カリカリお揚げと水菜の食感が楽しいですね。ドレもあっさり美味~

oBsession

暑いけど元気ですか?素敵なレポ有難うございます♡凄く嬉しいな

09/02/18

写真

水菜にお揚げとごまで黄金トリオね❤おいしさ裏切りませんでした☆

きちたま

美味しそうな盛り付けですね^^いつも丁寧なつくレポ感謝です♡

09/02/09

写真

シャキシャキ水菜とお揚げは合いますね。ごちそうさまでした。

こましこ

香ばしいですよね^^いつも美味しそうなつくレポありがとう♡

09/02/05

写真

油揚げがさくさくしてて美味しかった♪野菜もたっぷり食べれますね♪

よこいみほ

香ばしいですよね^^嬉しい感想&美味しそうなレポありがとう♡

09/01/30

写真

焼いた油揚げがいいですね~♪水菜レシピが増えてうれしいです~。

りりィさん

香ばしいですよね^^美味しそうなレポ感謝♡今年もどうぞ宜しく

08/12/20

写真

ボールの中から失礼しますっ水菜がいっぱい食べられておいしかった❤

実都紀

食べやすくなりますよね^^美味しそうに作ってもらって嬉しい♡

08/12/16

写真

水菜の味付けワンパターンになってたのでこれはかなり使えます~^^

まるこなでしこ

お役に立てて嬉しいです^^美味しそうなつくレポありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/20
生で食べるにはちょっと硬い水菜があったので、サッと湯通しして食べやすいサラダにしてみました。私のブログです♪随時更新中です http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/ 

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