焼きさんま寿司
作り方
-
-
1
-
さんまを3枚におろします。
-
-
-
2
-
表面に塩を振って、焼きます。
-
-
-
3
-
ごはんに寿司酢を混ぜます。
-
-
-
4
-
大葉を切り、ごはんにごまと混ぜます。
-
-
-
5
-
巻きすにラップを乗せ、ごはんの半分をのせ、甘酢生姜をのせ、さんまをのせ、巻きすで形を整えます。
-
-
-
6
-
2本作り、冷蔵庫で2時間冷やします。
-
コツ・ポイント
好みで、柚子コショウを塗っても美味しいです
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼き以外の料理を食べたくて(^-^)