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(41品)
レシピID :407155
讃岐のぶっかけうどん
映画UDONにも出た、香川県の「なかむらうどん」からお取り寄せ！ぶっかけうどんにしてみました。
材料 （ ２～３人分 ）
讃岐うどん
５００ｇ
ちくわ
２本
生椎茸
３枚
白ネギ
1/2本
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【かき揚げ】
むきえび
１００ｇ
玉ねぎ
1/2個
いんげん
４本
青ネギ
適宜
おいしい醤油
適宜
わさび
適宜
天ぷら粉
適宜
水
適宜
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1
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うどんを美味しく茹でる。
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2
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天ぷらを１７０度で揚げる。
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3
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【かき揚げ】 IHアカデミーで習ったかき揚げの揚げ方です。適当な大きさにクッキングシートを切り、その上に衣をつけたかき揚げの材料を乗せます。
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4
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クッキングシートごと、１７０度の油で揚げます。
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5
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天ぷらが出来ました！
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6
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丼にうどんと、温玉（himari71さんのレシピID:244724）を乗せ、お好みの天ぷらをトッピングし、醤油をかけて召し上がれ♪お好みで、ネギ、わさび、鰹節など添えて。
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