簡単!絶品!もやしでカルボナーラ♪

簡単!絶品!もやしでカルボナーラ♪
生クリーム不使用でローカロ&手軽!全卵使い切り!加熱すると水っぽくなるもやしの弱点も克服してるし…なんかスゴいレシピつくっちゃったかも(*^m^)(2008.1.30話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-`*)ゞ )

材料 (だいたい2人分)

ベーコン(ブロックが◎)
40g
もやし
1袋
たまご(全卵)
1個
パルメザンチーズ
大さじ2
薄力粉
大さじ1,5
牛乳
150cc
少々
ブラックペッパー
適量
乾燥パセリ
少々

1

ベーコンは7mmの細切りにする。たまごにパルメザンチーズを溶き混ぜておく。

2

もやしに薄力粉をまぶしておく。(ビニール袋に入れて振るとまんべんなくつきます)

3

フライパンを温め、ベーコンを炒め、軽く焦げ目がついてきたら、2のもやしを入れて更に炒める。

4

もやしが少ししんなりしてきたら、牛乳を加えて全体にからめるように混ぜる。

5

全体がもったりとしてきたら火を止め、たまごを加え素早くかき混ぜる。

6

塩で味を整えて、ブラックペッパーを好みで振りかけて盛りつけ、乾燥パセリを振りかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩加減はベーコンとパルメザンチーズによるので最後に整えてください。

このレシピの生い立ち

ベーコンあったっけな〜カルボナーラ作ろっかな〜♪と思いつつ何気なく冷蔵庫を開けたら1袋10円で買ってあったもやしと目(?)があったので…Σ(-∀-;)
レシピID : 407158 公開日 : 07/07/20 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

354 (327人)

16/11/08

写真

モヤシのこんな食べ方があったなんて、嬉しいレシピありがとう

ちょこチーズ

人参入りかな?色味が綺麗で美味しそう!作って下さり嬉しいです

16/11/05

写真

安い細もやしだったので少しベチョって(汗)けど簡単&美味♪感謝☆

〜お鶴〜

ん?とても美味しそうですよん♡同じく我が家も安もやし^^アハ

16/10/24

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簡単おいしいレシピありがとうございます◎豆乳でチャレンジ!

くろだすんた

豆乳もよりヘルシーでよく合いますよね^^素敵なお皿♡れぽ感謝

16/08/18

写真

簡単にできたのでまた作ります!

ちゃーまま

うふふ♡簡単いいですよね!是非又お待ちしております♪れぽ感謝

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真さん 2008年02月08日 21:08
木公夲さん、こんばんわ

レバーペーストのつくれぽありがとうございます♪
日記がないのでお礼を伝えるのはレバーのレシピの方にしとこう、と思いながら、木公夲さんのレシピを拝見しておりました。
おおおお、もやしでカルボナーラはプリントアウトしてまさに作ろうとしているレシピじゃないかぁあ。
先をこされた気分だぁ
つくれぽいたします!
木公夲 2008年02月11日 18:39
♪真さん♪
真さん、こんばんわ〜(*´∇`)ノわざわざお礼に来て下さって恐縮です。
レバーペーストお先に作らさせて頂きました(笑)
とっても美味しくて子供ががっついて食べておりました。
                    …贅沢な1歳児(-公- ;)
また新鮮なレバーを手に入れて是非作らせて頂きたいと思います♪
shokolat 2008年02月16日 11:42
木公夲さん、こんにちは!
昨日、夜遅く帰宅したダンナの夜食に作りました^^
もやしがカルボナーラになるなんてすんごい衝撃的!!
カルボナーラ好きのダンナが喜んでました♬
たぶん「今日も作って」って言われると思います(笑)
すてきなレシピ、ありがとうございました。ごちそうさまです♡
木公夲 2008年02月18日 11:18
♪shokolatさん♪
こんにちは〜!もやしカルボ作って下さってありがとうございます♡
カルボナーラ好きの旦那様に喜んでもらえたなんて!
…やるなぁ、もやし(〃∇〃 )
夜遅く召し上がってもヘルシーなので又是非どうぞ(=゚ω゚)ノ
えりゐ 2008年03月11日 13:17
木公夲さん、こんにちわ♬

調子悪くて2回送りました…(;´Д`A ```
2つ行ってたら、1つ削除でお願いします(。-人-。)

もやしカルボ、超うまいです!!
これはすごいレシピですね~(。-∀-)ィヒ♪
しかも“もやし”が嬉しいっ❤
また作らせていただきますね~♬
美味しいレシピをありがとうございました <(_ _)>
木公夲 2008年03月11日 18:11
♪RIE:レポさん♪

こんにちは〜つくれぽありがとうございました!
サーバー重たかったかな!?届いたの一件だけでしたのでご安心を(ゝ∀・*)
もやしカルボそんなに誉めて頂いて光栄です♡
簡単且つ”もやし”なので(笑)又是非作ってやって下さい!
真さん 2009年02月27日 09:04
こちらのレシピ、プリントして1年以上
なぜかなかなか材料が調わず
やっとつくれました♪
豆乳でつくりました~うまかった♪
ご馳走様でした♪
木公夲 2009年02月27日 17:37
♪真さん♪

つくれぽありがとうございます♪
材料が調わないって私もしょっちゅうなんでよ〜く
わかります(笑)
一年越しで作って下さった事にかえって感動です♡
豆乳だとよりヘルシーで良いですね♪
イチゴマロン 2009年03月14日 11:52
初めまして☆とても美味しかったです。すごい発想ですね♪ 主人もビックリヽ(^o^)丿
木公夲 2009年03月17日 22:02
♪イチゴマロン さん♪

何てこった。。。こんなにお返事が遅れてしまって
本当にごめんなさいm(;□;)m

ご主人にも召し上がって頂いたのですね^^
発想…これ本当急に閃いたので自分でも上手くいって
ビックリしました(笑)

美味しく作って頂いて有り難うございました♪