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自慢のドライカレー❁

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Description

肉より野菜...！❁

ご飯がすすむ自慢のドライカレーです❁

辛さは調節できるのでお子さんがいても大丈夫です❁

材料 （4〜5人分）

玉ねぎ
大2個
豚ひき肉
200g
バター(サラダ油)
40g(大さじ1/2)
●人参
中1/2本〜1本
●ピーマン
2個
●パプリカ(赤・黄)
1個
●りんご(なくても可)
小1個(大の場合1/2個)
▲カレー粉
大さじ1/2〜(調節)
▲水
200cc
▲トマトジュース(ポイント参照)
200cc
▲固形コンソメ
1つ
▲酒
大さじ1
▲ウスターソース(中濃の場合)
大さじ1(大さじ2/3)
▲塩
小さじ1/3〜調節
(お好みで)砂糖
味を見ながら

作り方

  1. 1

    ●をみじん切りにする。りんごはより細かくみじん切りにする。(食感が残る可能性があるため)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ半量溶けたら玉ねぎを入れ、飴色になるまで焦げないように炒める。
    ❁食感を残したい方はその手前で。

  3. 3

    写真

    ひき肉を入れてひき肉の色が全体的に変わったら、残りの●を入れて3分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    ▲を入れて水分を飛ばすように、焦げないように混ぜ炒める。

    お好みの具合になれば完成❁

  5. 5

    野菜は他に人参・ズッキーニ・茄子・レーズンなど、みじん切りにしていろいろアレンジ可です❁
    野菜たっぷりも美味しい...❁

コツ・ポイント

トマトジュースはトマトピューレやカットトマト缶、ケチャップでも代用可です❁ケチャップの際は大量消にになってしまいますが...笑

りんごはあったらいれると◎❁隠し材料です❁

焦げないように底から混ぜてください❁

このレシピの生い立ち

好きなドライカレーを自分なりに...❁
レシピID : 4071913 公開日 : 16/09/15 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月16日
写真
ChunChun☆≡
辛さが調節でき美味しいと子供達も喜んでいました(๑˃̵ᴗ˂̵)♬

つくれぽありがとうございます(*´˘`*)❁

2016年9月24日
初れぽ
写真
ひな222
初ドライカレー♪美味しかったです♡リピします(*^^*)

つくれぽありがとうございます❁(๑´`๑)♡

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しーせん❁
自慢のドライカレー❁
by しーせん❁