◆ゴボウ香る♪さつま芋と鶏挽肉のかき揚げ
作り方
コツ・ポイント
ゴボウはレンジでチンすることで、火の通りがよくなります。
挽肉とよく絡めてから揚げましょう。
油の温度が高いと一気に焦げてしまいます。低めの温度でじっくり中まで火を通しましょう。
挽肉とよく絡めてから揚げましょう。
油の温度が高いと一気に焦げてしまいます。低めの温度でじっくり中まで火を通しましょう。
このレシピの生い立ち
さつま芋がたくさんあったのでかき揚げにしてみました。
一緒に入れたゴボウがいい感じ♪ふっくら美味しいかき揚げが出来ました。
家族にも大好評♥おかずにはもとろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。
一緒に入れたゴボウがいい感じ♪ふっくら美味しいかき揚げが出来ました。
家族にも大好評♥おかずにはもとろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。