簡単!あっさり系♪鶏ももオリーブオイル焼き

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Description

★話題入り★鶏肉の下味にレモン汁を使い、にんにく不使用でどちらかと言えばあっさり系。夕食やお弁当に作りおきもできますよ♪

材料

☆レモン汁(orポッカレモン)
小さじ1~小2
☆塩
少々
☆酒(or白ワイン)
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
黒こしょう
お好みで
(バジル、パセリ)
(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    とりももを食べやすい大きさに切り、ビニールにいれて☆を混ぜてよくもみあわせて10分ぐらいおく。片栗粉をまぶすと衣ができる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ熱し、いい香りがしたら鶏肉ををいれる。ジュ~!、と音がしてすぐに油がはねるので油はね注意

  3. 3

    油はね対策として、あれば、ふたをして蒸し焼きのようにする、油はねガードをフライパンのまわりにたてておくと便利(^o^)v

  4. 4

    写真

    中火で両面にこげめがつくようにしっかり焼く。とりももなので、BBQみたいに焦がしても風味とパリッと感がでておいしい!

  5. 5

    焼いてる間に油が汚れたら、四角に小さく折ったキッチンペーパーで軽く拭き取る。くさみ防止にもなり綺麗に焼けます♪

  6. 6

    写真

    焼けたら、あれば、バットにキッチンペーパーをひき、余分な油をとり、盛り付けるとカロリーが抑えられヘルシー♪余分な油カット

  7. 7

    2022.6.5話題入り!ありがとうございます(人 •͈ᴗ•͈)

コツ・ポイント

お好みでレモン汁(orポッカレモン)と塩を増やして下さい♪簡単な塩レモンチキンのような味わいになります。

このレシピの生い立ち

にんにくや香辛料なしであっさり系。お弁当にもおすすめです。
レシピID : 4072373 公開日 : 16/09/17 更新日 : 23/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)

バジルの香りいいですね。追いレポ&コラボありがとうございます!#もたくさんつけて頂き感謝です。お弁当の檸檬切り方素敵で美味そう!

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

こちらこそレボありがとうございます。野菜も中に追加して頂き美味しそうですね!お口にあい嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)感謝

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53才のおじさん
漬け込むだけで簡単、あっさり、柔らか、ジューシーで美味しく頂きました。
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料理大好きボーイ
レモンの酸味で、さっぱり美味しく食べれました✨