アボカド×枝豆の塩昆布*黒酢トースト

アボカド×枝豆の塩昆布*黒酢トーストの画像

Description

アボカド1/2個と枝豆で作るお手軽さっぱり和トースト。

材料 (1食分)

1枚
1/2個
 黒酢
小さじ1程度
塩または醤油
少々
1つまみ
小さじ1弱〰
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
一味または七味
お好みで少々

作り方

  1. 1

    アボカドは半分にカットして種を除き、種のあった部分に黒酢を注いでスプーンで切りながら皮の内部で和える

  2. 2

    *アボカドが固い場合はカットして和えていただいても結構です。

  3. 3

    枝豆は解凍してさやから外す。

  4. 4

    写真

    パンに1のアボカド(汁ごと)を載せて枝豆を散らし、全体的に塩または醤油を軽くふる(使いすぎ注意)。

  5. 5

    写真

    塩昆布を載せて胡麻をふり、色よくトーストする。

  6. 6

    写真

    手でちぎったバジルを散らしてオリーブオイルを回しかけて完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回マヨネーズ不使用。チーズも使いませんでした。お好みでプラスしていただいて結構です。

バジルは大葉やパセリなどでも。

このレシピの生い立ち

アボカド&枝豆&胡麻&塩昆布のシンプルなトーストを作ってみました。黒酢でさっぱり、バジルで風味よく仕上げています。
レシピID : 4072768 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

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