•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :407316

だし昆布の柔らか煮

だし昆布の柔らか煮
出汁や昆布水(レシピID:406067)で使った後の昆布を柔らかく煮てみました。

材料

使っただし昆布
あるだけ
鰹節
1パック
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
蜂蜜
小さじ1

1

写真

昆布を食べやすい大きさに切る。

2

写真

残ってる昆布水と昆布を鍋に入れ、調味料を全部いれ、中火にかける。

3

写真

ことこと弱火で30分~40分煮る。※焦げ付き注意!
写真ぼけてしまいました^^;

器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

煮てるときは、タイマーしても、ちょこちょこお鍋見てくださいね。
焦げ付き注意してください。
昆布の量が違っても、醤油とみりんは2対1、蜂蜜はお砂糖でもいいです。甘さはお好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/06/02

写真

鰹節と昆布の出汁をとったので♪昆布は細く刻んでみました☆美味^^

yukiesann

とーっても美味しそう^^つくれぽありがとう(*^^*)

07/12/12

写真

だし汁を少し入れて煮てみました。おいしかったです。(*∩∩*)

HIROーchan

美味しそうですね♪お節に入っててもよさそう(*^^*)

07/08/07

写真

先日の昆布水の昆布で♪思ったより薄味で美味しかったです~♪

asaco*

オオーw(*゜o゜*)wつくれぽ1号ありがと~!エコロジ~

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/21
出汁昆布捨てると、もったいないお化けが出るので、美味しく作ってみました。

このレシピが登録されているカテゴリ