鶏むね肉で!ニラもやしのピリ辛にんにく煮

鶏むね肉で!ニラもやしのピリ辛にんにく煮の画像

Description

鶏むね肉が柔らか美味しい、ニラともやしのピリ辛にんにく煮です!
鶏肉に、パンチのきいた野菜がよく合います(^o^)♪

材料

1袋
1束
6個
1株
調味料
300ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1と2分の1
オイスターソース
小さじ2
豆板醤
小さじ1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
1カケ分
にんにくチューブ
大さじ1くらい
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切り落としてバラし、ニラは1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏むね肉は、一口大削ぎ切りにする。

    鶏肉の皮の有無は、お好みで!

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら、全体を混ぜてから、弱火で10分煮る。

  6. 6

    野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れる。

  7. 7

    写真

    一煮立ちしたら中火にし、5分ほど煮て、鶏肉に火を通す。

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで調節して下さい(^^)

鶏むね肉は、最後にサッと火を通して下さい!

煮てからそのまま暫くおくと、味が染みて美味しくなります!

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を、ご飯に合うおかずにしたかったので、もやしでかさ増し、ピリ辛スープで煮ました(^_^)♪
レシピID : 4073654 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クックNO8HYT☆
昨日寒かったので作りました!ピリ辛で美味しかったです♡

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

写真
ふか谷
定番にしたい簡単&うまさでした。しば漬と合わせたらご飯進みすぎ〜

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

初れぽ
写真
コロたん@修行中
椎茸がなかったのですが、美味しくできました(*´∇`*)

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*