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レシピID :407374

ポリポリ♪堅パン

ポリポリ♪堅パン
『くろがねの堅パン』をめざしたのですが、なかなかあんなに堅くなりません・・・。でもポリポリおいしいです☆

材料

強力粉
100g
砂糖
30g
加糖練乳
20g
2g
ベーキングパウダー
2g
25cc

1

水以外の材料をボウルに要れ軽く混ぜる。

2

軽く混ぜたら少しずつ水を加えながらこねる。(私はホームベーカリーのコネ機能を使用しました)

3

オーブンを220℃に予熱する。

4

生地を1cm厚さに伸ばす。
食べやすい大きさにカット(型抜き)し、ピケする。

5

220℃で20〜30分焼き、焼き上がったら冷ましてできあがり♪

コツ・ポイント

甘めの配合です。砂糖量半分にしてもよいと思います。
水分が少ないのでコネの作業が大変です。がんばってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/21
『くろがねの堅パン』をめざしましたが、あんなに堅くはなりませんでした・・・。

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