ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ
レシピID :407383
私のだ～い好きなズッキーニの食べ方です。材料は、本当に、本当に…、たったこれだけでＯＫ！
材料 （ 3-4人分 ）
| ズッキーニ | 1本（200g） |
| ジャガイモ | 小さめ2個（200g） |
| オリーブ油（炒め用） | 大さじ1強 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ＊EＶオリーブ油 | 大さじ1 |
| ＊醤油 | 大さじ2 |
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1
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ズッキーニは、ピーラーで部分的に皮をむき、8mm幅の半月切り（細いものなら輪切り）にします。ジャガイモは、皮をむいてから、8mm幅の輪切りにし、水にさらします。
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2
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ジャガイモを耐熱ボウル等に入れ、水気を少し残したままラップをし、レンジ（500w）で、竹串がス～ッと通るまで（4分～4分半程度）加熱します。
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3
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別なボウルに、＊の付いたEXオリーブ油と醤油を入れ、泡立て器で良く混ぜ合わせておきます。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、ズッキーニを炒めます（中火～中強火）。
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5
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両面適度な焼き色が付いたら、ジャガイモを加えて1-2分程度炒め、塩コショウします（塩はほんの少し、コショウは少し強めに！）。熱い内に３の醤油ドレッシングの中に入れます。
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6
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粗熱が取れるまで、時々上下を返しながら放置したら出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニもジャガイモも、大きい（太い）ものなら半月切り、小さい（細い）ものなら輪切りにして下さいね。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(80人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆみーくわ～い♪嬉しい！！ありがとうございます☆私も食べたいなぁ！
airgroove是非また作ってみて下さいネ！ナスver.もあるんですよ～☆
ひっき～♪器もお写真もステキです！そして嬉しいコメントありがとう！！
わぁ～♪アップのお写真、ものすごく美味しそうです！！感謝☆
jun5132わぁ♪美味しそ～う^-^！！お洒落に…ありがとうございます☆
腹ペコ助気に入ってもらえて良かったぁ♪簡単・美味しいが一番ですよネ☆
私もズッキーニＬＯＶＥです^^。味が染みた感じで美味しそう☆
たんぽぽママわ♪オレンジ色も綺麗だなぁ～！！ありがとうございます（嬉）☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/21
私の実家の、そして我が家の夏の定番です。
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つくれぽ、そしてコメント、どうもありがとうございます！！
気に入ってもらえて本当に嬉しい(^-^)♪
これ、シンプルだからこそ美味しいのかな…なんて思っています。
kurukuruminさんのコメントを見て、この世のズッキーニも喜んでいるに違いないですネ（笑）。
では、夏バテしないよう楽しい毎日をお過ごし下さいネ。
良かったらまたいつでも遊びにいらして下さい！
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