残ったご飯でトマトリゾット

ご飯をレンジで解凍する。ざるに入れてご飯を水洗いする。

にんにくはスライスする。玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、ベーコンは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくをカリカリになるまで炒め一度取り出す。

軽くほぐしてふつふつしたらトマトと玉ねぎ、ベーコンを戻して混ぜる。半量の粉チーズ、塩、バターを入れて混ぜる。

お皿に盛って残ったチーズ、取り出したにんにくチップ、胡椒、パセリをふる。