茄子と豚肉のあっさり炒め

食べやすい大きさに切った茄子と豚肉を、ごま油とオリーブオイルを熱したフライパンで炒める。

だいたい火が通ったら、塩コショウ＋コショウ＋酢を入れながら炒めて完成。