春雨サラダの生春巻き
Naccheese
作り方
-
-
1
-
きゅうり、レタス、人参は千切りにしておく。
水菜は食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
春雨、ささ身を茹でておく。
春雨は食べやすい大きさに切っておく。
ささ身は茹でたらほぐしておく。
-
-
-
3
-
海老は蒸しエビなら縦半分に切る。
生海老なら茹でて縦半分に切っておく。
カニカマはほぐしておく。
-
-
-
4
-
①と②をボウルに入れ、塩とゴマ油で薄味をつけておく。ナムルにならない様に！！
味付けしたら冷蔵庫に入れ少し休ませる。
-
-
-
5
-
具材を冷蔵庫から取り出し、水気を少し切る。
生春巻きの皮を戻し、海老又はカニカマをのせ、④の具材をのせて巻いていく。
-
-
-
6
-
巻き方の例です→
-
-
-
7
-
完成です！！
スイートチリソースやお好みのソースをつけてお召し上がり下さい(o´罒`o)
-
コツ・ポイント
生春巻きの皮を戻す時は、ぬるま湯で戻すと時短になります♪
お給料日前などの時は海老ではなくカニカマや、具材に入れたささ身を海老代わりにしてもオッケーです！
食べる時ポロポロこぼれるので気をつけて！！笑
お給料日前などの時は海老ではなくカニカマや、具材に入れたささ身を海老代わりにしてもオッケーです！
食べる時ポロポロこぼれるので気をつけて！！笑
このレシピの生い立ち
生春巻きが大好きなのですが、キレイに巻くより一気に巻いて食べちゃいたい！！お腹に入るから一緒でしょ！！精神で作った生春巻きですσ(^_^;)
春雨サラダを作ってしまえば後は巻くだけ！のカタチに縛られない生春巻きです( ´ ▽ ` )ﾉ
春雨サラダを作ってしまえば後は巻くだけ！のカタチに縛られない生春巻きです( ´ ▽ ` )ﾉ
(
)
Naccheese
