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Description

カレー風味なので、子供にも人気!きらいな野菜も、みじん切りにしていろいろ入れちゃえば、なんでもOK!

材料 (3~4人分)

2カップ
適量
1/3個
半パック
カレーパウダー
大さじ1
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ(みじん切り)とベーコン(細かく刻む)を一緒に炒め、そこにお米を洗わず入れ炒める。

  2. 2

    お米に熱が通ったら、カップ3の水、カレーパウダー、塩・コショウ(適量)、コンソメを入れる。

  3. 3

    あさりなどの具を入れふたをし、水がなくなったら火を止め、10分ぐらい蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

お米は洗わず使う方が良い。魚介類はあさり、えび、ほたて、いかなど・・・。私は冷凍のミックスシーフードを使ってます。

このレシピの生い立ち

グリル鍋を利用したお料理として定番のメニューになっています。
味付けをカレー粉の代わりにめんつゆにして、具を鶏肉などにすると
和風パエリアとしても・・・
レシピID : 407446 公開日 : 07/07/21 更新日 : 07/07/21

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