簡単!子どもも喜ぶエビ焼売でエビチリ風☆
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにします。
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2
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冷凍のエビ焼売をパッケージ通りにチンします。
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3
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卵を割り、溶き卵を作ります。
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4
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タレを作ります。
ケチャップと醤油を混ぜるだけ!
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5
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フライパンに油をひいて卵を炒め、半熟くらい火が通ったら取り出します。
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6
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フライパンを軽くきれいに拭いた後、油をひき、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、玉ねぎを炒めます。
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7
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玉ねぎが透き通ってきたら、エビ焼売、たまごをフライパンに投入します。
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8
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エビ焼売が大きめだったので、今回は半分に切ってから入れました(^^)
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9
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軽く混ぜたらタレを投入し、絡めます。
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10
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全体に混ざったら出来上がり☆
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辛いのが好きな大人の方は豆板醤をお好みで足して食べてみて下さいね(^^)
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コツ・ポイント
チンしている間に卵やタレの準備をするのが、時短ポイントですよ‼
このレシピの生い立ち
いざ夕飯作りを!と思ったら、肉や魚が冷蔵庫に無くて…(笑)弁当用の買い置きシュウマイがあったのでアレンジしてみました(^^)卵でかさ増し!