ちいちいいかの唐揚げ☆旬の最高おつまみ☆

イカは胴の中から細い透明な軟骨を取出し、水で全体を洗う。

イカの水けをキッチンペーパーでよく拭き取っておく。

小麦粉をさっとふるった後、片栗粉を全体にまんべんなくふり、多めの注音の油の中に入れてさっと揚げる。