ひな祭りタルトケーキ

〈準備〉
・牛乳パックを底面よりもひとまわり小さめに切り取り、台紙として用意する。

〈タルトスポンジ台を作る〉
（「プリンタルトケーキ」参照）

〈約1㎝高さの三色ミルクゼリーを作る〉
プレーンなミルク〈ゼリー半量を流し缶（14cm×11cm×4.5cm）に、

〈カスタードクリームを電子レンジで作る〉
薄力粉とグラニュー糖を耐熱容器にふるい入れ、牛乳を少し加えて溶かす。

卵黄を加えてよく混ぜ、残りの牛乳を加える。
電子レンジでとろみがつくまで加熱する。

〈組み立てる〉
タルトスポンジ台に、スプレーボトルに入れたシロップを吹きつける。

カスタードクリームの上にさいの目にカットしたプレーンなミルクゼリーをのせ、ピンクと緑のゼリーを適量散らす。