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①ゆで玉子を作っておく。
②玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし塩もみして水気をよく切っておく。
3.じゃがいもと人参は皮をむいてカットしてゆでて潰しておく。
4.③とカットしたゆで玉子、②、カニかまを入れてマヨネーズ、砂糖、塩コショウで味付けする。
5.器に④とサニーレタス、ゆで玉子、ミニトマトを盛り付ければ出来上がり。