チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め

チンゲン菜をかために茹でる。
茹でたら食べやすい大きさに切る。

生姜の皮を剥いて、千切りにする。
フライパンにごま油を熱して、生姜の千切りを炒める。

香りが出たら、豚こま肉を炒める。
豚こま肉に火が通ったら、①のチンゲン菜を加えてサッと炒める。