メイプルとアーモンドのパウンドケーキ
レシピID:407936
メイプルシロップの香りとアーモンドプードルのコクが合わさって、とても味わい深いパウンドケーキになりました。焼きたてはビックリするくらいふわふわ＆サックリ♡翌日はしっとりになります。普通のパウンドケーキに飽きた方はぜひ♪
材料 （ 18cmパウンド型 ）
| ◎薄力粉 | 100g |
| ◎アーモンドプードル | |
| 40g | |
| ◎ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| 砂糖 | 50g |
| メイプルシロップ | 大さじ3 |
| 卵 | 2個 |
| 無塩バター | 110g |
| (クルミなど) | お好みで |
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1
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【下準備】卵･バターは室温に戻しておく。◎の粉類はあわせて振るっておく。
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2
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ボウルにバターと塩ひとつまみ(分量外)を入れ、泡立て器でやわらかく練る。砂糖・メイプルシロップを加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
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3
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溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度泡立て器で混ぜる。混ぜ終わったら木べら(ゴムべら)に持ちかえ。粉を3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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4
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型に生地を流し入れ、180度に予熱しておいたオーブンで30～35分焼く。竹串でさして生地がついてこなければOK。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。
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5
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焼きあがったら、ハケで上面にメイプルシロップをうすく塗る。これによって、よりメイプルの風味が強くなります。
コツ・ポイント
パウンドケーキは一晩寝かせたほうがおいしい・・・ってよく言うけど、これは焼きたても美味しいと思う！焼きたてのふんわり＆サックリ感は手作りの特権ですね♬
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
渋皮煮ですか～本格的！間違いなく美味しいですね(´∀`)
やさしい味か～ありがとうございます！ふわふわで美味しそう♡
焼きたてのふわふわ＆サクッと感はクセになりますよね♪
メイプルとアーモンドプードルの組み合わせは最高ですよね★
私は焼きたてのサクサク感が好きで、翌日分と半分こにしてます♪
ゎ～甘いにおいが伝わってきそうですね♡焼きたてを食べたい♪
メイプルの香りって、幸せな気分になりますよね～♡是非また♪♪
繊細で奥深い味になりますよね♡色んなお菓子に応用してみてね♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/22
最近アーモンドプードルにはまってます(*´▽`*)
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コメント