見通し明るく!合格おむすびの画像

Description

れんこん=見通し明るい、五角形=合格、昆布=喜ぶ。『合格して見通し明るく、喜ぶ』と思いを込めたおむすび。試験合格祈願に♡

材料 (3個分)

茶碗3杯分(450g)
5㎜幅×3枚
ふじっ子おかか昆布
30g
全形1枚
サラダ油
大さじ1杯
たれの調味料
大さじ1杯
醤油
小さじ1杯
みりん
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんは皮をむいて5㎜幅に輪切りにして、酢水に約10分浸した後、水を切っておく

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れて、中火で両面焼き付け、たれの調味料を入れて全体に絡める

  3. 3

    写真

    ボウルにごはん・おかか昆布を入れて切るように混ぜ合わせ、3等分に分けておく

  4. 4

    写真

    海苔は、長く6等分に切っておく

  5. 5

    写真

    サランラップに1/3量ずつ3を入れ、5角形に形を付ける

  6. 6

    写真

    ラップを片面外してれんこんを乗せる

  7. 7

    写真

    ラッ6をラップで包みなおし、しばらく放置して馴染ませる

  8. 8

    写真

    ラップを外し、周りに4の海苔を巻き付けたら、出来上がり!

  9. 9

    写真

    『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:4813685

  10. 10

    2017/01/12『クックパッドニュース』に掲載されました♪

  11. 11

    クックパッドニュースのURLはこちら→http://news.cookpad.com/articles/22130

  12. 12

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  14. 14

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コツ・ポイント

7をしばらく放置しておく時、れんこんが乗った面を下にして置いておきます。

このレシピの生い立ち

モニターで頂いた『ふじっ子ごま昆布』を使った、コンテスト用のおにぎりです♪
レシピID : 4079540 公開日 : 16/09/20 更新日 : 21/07/06

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