| クリームチーズ(フィラデルフィア) | |
| 250g | |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 200cc |
| 砂糖 | 90g |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| レモンオイル | 数滴 |
クリームチーズはレンジで1分チンする。
小麦粉はふるっておく。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
中ボールに卵白をいれハンドミキサーであわ立て、しっかりしたメレンゲを作る。
別の中ボールに生クリームを入れハンドミキサーで、泡立てる。7分たてくらい。
別の大ボールにやわらかくしたクリームチーズ、砂糖をいれ,
ハンドミキサーでまぜさらに卵黄を加えて混ぜ、振るった小麦粉をくわえてゴムベラでまぜる。
4に3の生クリームをくわえてゴムベラで混ぜ、さらに2の卵白をくわえてさっくりと混ぜる。レモンオイルを数滴入れ混ぜる。
170度に予熱したオーブンで約50分しっかり焼く。冷めたら、冷蔵庫で冷して翌日が美味^^
09/01/11
わあ♡がいいですね^^結婚記念日おめでとうございます^^
08/05/12
よく膨らんで美味しそうですねお友達にも喜んで頂けてよかったわ
08/05/04
きれいな焼き色でおいしそうですね^^有難うございました♪
07/12/17
お初でこのレシピを選んでもらい嬉しいですお誕生日おめでとう。
07/10/26
まーちゃん、ふっくらとおいしそうに焼いてくださってありがとう
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ぜひ教えてください!
「小麦粉大さじ3」きれてましたね;;
訂正しましたので、どうぞお試しくださいね^^
有難うございました♪
4に卵黄を混ぜる過程を加えました。
うっかりが多くてすみません;;
よろしくお願いします。