おうちで簡単担々麺♡
はまじの友達
作り方
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1
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肉味噌を作ります。フライパンに油を引いて、豚ミンチを炒めます。色がかわったら、☆を入れて汁気がなくなるまで炒めます。
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2
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丼に★を入れて軽くまぜておきます
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3
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鶏ガラスープを作っておきます。湯を沸かして麺を時間通りに湯がきます。もやしなどお野菜を入れる場合はここで一緒に茹でます。
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4
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麺が茹で上がりそうになったら、熱々にしておいたスープを丼に入れてよくかきまぜ、しっかりと湯きりした麺を入れます。
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5
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肉味噌、お野菜を添えたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ネギとザーサイがなくても十分美味しいです♡ちなみに今回は使ってません！
鶏ガラスープは香味シャンタンや、味覇をおすすめします♡半分を豆乳に変えるとまろやかになります♡
肉味噌は作りやすい分量通りにしています。約、二人前です。残りは冷凍して♡
鶏ガラスープは香味シャンタンや、味覇をおすすめします♡半分を豆乳に変えるとまろやかになります♡
肉味噌は作りやすい分量通りにしています。約、二人前です。残りは冷凍して♡
このレシピの生い立ち
担々麺が好き過ぎて、自分で作るようになりました(o^^o)調味料さえあれば、すぐできます！私はストックしてまーす♡
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はまじの友達
