白だしでさっぱり漬物
ふみ乃
作り方
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1
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ナスときゅうりは縦半分に切り、その次に斜めに切ります。
ナスの皮がかたい場合は切り込みをいれます。
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2
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袋に野菜と、白だし大さじ1、寿司酢大さじ1/2を入れ、軽くもみます。
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3
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冷蔵庫に入れ、お好みのやわらかさ、濃さになったら完成！
我が家では2時間ほど。
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4
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小松菜の場合は、サッと茹でて細かく切ると、野沢菜のようになります。
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5
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ナスときゅうりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人がよく作ってくれる、いつもの漬物(*^^*)
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