«ｍａｒｒｏｎのレシピ (54品)
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★さんま＆バジルのチーズロール★

レシピID:408038
メイン画像
青じそだと和風ですが、バジルにしたら洋風に♪
イタリアンパセリもなかなかｇｏｏｄ！
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ（＾＾）
ｍａｒｒｏｎ ｍａｒｒｏｎ

材料 （ ８個（２人分） ）

さんま ２尾
バジル（orパセリ）
８枚
チーズ（今回は６P）
２個
クレイジーソルト（ｏｒ塩コショウ）
適量
★マヨネーズ 大さじ２～３
★小麦粉 大さじ４
★ドライガーリック（細かくする）
なくてもOK
揚げ油 適量

1

さんまは３枚におろし、皮を剥がす。１枚を半分にし、皮のほうを下にして並べてクレージーソルト振りかける。
チーズは１個を４等分する。

2

１のさんまにバジル・チーズをのせて巻いたら楊枝で留める。★の材料に水を加え、天ぷら衣よりも少しかためにする。

3

後はさんまを楊枝ごと天ぷら衣にくぐらせて、１８０℃の油で揚げるだけ♪
楊枝は揚げたあと取りましたが、取らなくても良いです。

コツ・ポイント

マヨネーズを衣に入れることで、かなりサクサク＆カリカリです！！（普通の天ぷらのときも入れてます！）そのままでも美味しいですが、ケチャップやタルタルソースでも美味しいです。バジル以外にも、イタリアンパセリも合いますよ☆☆☆
ダイエッターには、衣を付けずにオーブンへ！！
最後に中骨（片栗粉と塩コショウをまぶして）を低温で揚げて骨煎餅にするのをお忘れなく・・・。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/12

写真

バジルソースとトロ～リ溶け出すチーズとの相性が抜群ですね♡♡♡

写真 ton1210

れぽありがとうございます★とろ～り好きにはたまりません！！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/07/23
いつもは青じそで巻いていたんですが、買うのを忘れ・・・お庭で栽培していた、バジルとイタリアンパセリを使ってみたら、こっちの方が美味しい～！！

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