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(55品)
レシピID :408038
★さんま＆バジルのチーズロール★
材料 （ ８個（２人分） ）
さんま
２尾
バジル（orパセリ）
８枚
チーズ（今回は６P）
２個
クレイジーソルト（ｏｒ塩コショウ）
適量
★マヨネーズ
大さじ２～３
★小麦粉
大さじ４
★ドライガーリック（細かくする）
なくてもOK
揚げ油
適量
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1
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さんまは３枚におろし、皮を剥がす。１枚を半分にし、皮のほうを下にして並べてクレージーソルト振りかける。
チーズは１個を４等分する。
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2
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１のさんまにバジル・チーズをのせて巻いたら楊枝で留める。★の材料に水を加え、天ぷら衣よりも少しかためにする。
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3
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後はさんまを楊枝ごと天ぷら衣にくぐらせて、１８０℃の油で揚げるだけ♪
楊枝は揚げたあと取りましたが、取らなくても良いです。
コツ・ポイント
マヨネーズを衣に入れることで、かなりサクサク＆カリカリです！！（普通の天ぷらのときも入れてます！）そのままでも美味しいですが、ケチャップやタルタルソースでも美味しいです。バジル以外にも、イタリアンパセリも合いますよ☆☆☆
ダイエッターには、衣を付けずにオーブンへ！！
最後に中骨（片栗粉と塩コショウをまぶして）を低温で揚げて骨煎餅にするのをお忘れなく・・・。
ダイエッターには、衣を付けずにオーブンへ！！
最後に中骨（片栗粉と塩コショウをまぶして）を低温で揚げて骨煎餅にするのをお忘れなく・・・。
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