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レシピID :408055

コーンときゅうりのニンニクオイスター

コーンときゅうりのニンニクオイスター
ちょっと残念な味のとうもろこし、きゅうりと一緒にオイスターソースでコクが出ました。

材料 ( 3〜4人分 )

とうもろこし
小2本
ニンニク
1片
植物油
小さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
きゅうり
2本
小さじ1/2

1

とうもろこしは、包丁で粒をこそげて取ります。
きゅうりは、縦に4つ割にして7mmくらいに切って、塩をしておきます。

2

フライパンに潰してみじん切りにしたニンニクを入れ、植物油を加え、火にかけます。

3

香りが立って来たら、とうもろこしを入れて炒めます。生でも食べられる野菜なので、短時間で大丈夫!

4

火が通って、透明感が出たら、オイスターソースで味をつけます。分量より多くてもいいかもしれません。

5

とうもろこしの粗熱を取って、しんなりしたきゅうりの水を軽く切って、混ぜ合わせます。

6

このままでも、冷蔵庫で冷やして食べても両方美味しいです。

7

☆簡単バージョン:
きゅうりは、塩をしないでコーンと一緒に炒めてしまいます。すぐしんなりします。

8

写真

きゅうりの代わりにスイカの皮でもお試しください。スイカ皮は高血圧にいいですよ〜。

9

写真

炒飯バージョン♪
甘口の味付けも結構合いました。

コツ・ポイント

とうもろこしときゅうりの大きさをそろえて切ってください。☆ニンニクは包丁の側面でたたき潰してから、みじん切りにすると、早いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (30人)

11/09/27

写真

お元気ですか?レシピアップも見てますよ!簡単でグ〜でした

あっこ姉

旨そ〜♪姉さんのお料理、食べてみたい♡ゴルフ頑張ってるね^^

11/08/27

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久々にリピ♪旦那様が作ってくれました^^娘も大喜びでパクパク^^

新妻あや

リピありがと♪お料理してくださるご主人羨ましい〜♡パク②嬉し

11/08/09

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初日ノーマル、次の日は濃いめにして炒飯に☆どちらも美味しい!

みゅう。

2日続けてもこのレシピを試してくれてありがと♡美レポすてき♪

11/07/17

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お勧めとおり炒飯風に♪食感の嵐!♪これはうま~い♪

CoffeeCoco

おお!初の炒飯バージョン♪甘口炒飯も旨いでしょ?レポありがと

11/06/18

写真

るる子さんお元気ですか~?これやっぱり好きです♪美味しい^^

happy sky

2つの仕事と老人介護に時々負けそう★でも頑張ってます♪^0^

11/03/07

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オイソだけでこんなに美味しい一品が~!胡瓜のかわりにセロリで♪

pali

セロリバージョン美味しそう♪今度やってみますね☆レポありがと

10/12/20

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夏妃がほんとにこれ大好きで♡皆の分まで貰っていっぱい食べてたわ☆

なつきばぁば

お久しぶり♪やっとクック復活できそうです!これからも宜しく♡

10/10/05

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オレが通う学校の専任の先生からの宿題

正和☆

美味しそうな宿題の仲間に加えてもらってありがと♪料理上手いね

10/10/02

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生では無理そうなピュアホワイトで! 食べてびっくり~めちゃウマ♪

えれぼん

うふふ〜ビックリしてもらえてうれしいです♪オイスターのお陰♡

10/08/11

写真

今年はお勧めのスイカの皮で作ってみました。これもおいしい!

さとよこ

わ〜いいなぁスイカ食べたい(笑)暑い時はウリ科で涼もうね♪

10/07/15

写真

身近な胡瓜とコーンが、美味しい一品に成りました^^

切干大根大好き

新鮮なお野菜がきれい✿甘くて美味しいよね♡また作ってね♪

10/07/08

写真

久々にリピ♪コーンもキュウリも実家で採れたやつです(^^*)

新妻あや

畑の採れたてで作ったら美味しさ倍増だろうね♪新鮮さが伝わるよ

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/23
生でサラダにしようと思ってたとうもろこし、あまり状態がよくありませんでした。仕方なく、同じ材料で、加熱バージョンを考えました。