厚揚げのあんかけ  低価格で満腹!の画像

Description

ごま油の香りが食欲を増します

材料 (2人分)

一袋
1/4個
1/2パック
適量
ごま油
適量
塩コショウ
少々
麺つゆ
400cc
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    厚揚げはトースターで軽く焦げ目がつく位 焼く。
    (厚揚げから油が落ちるので受け皿かアルミホイル)

  2. 2

    ピーマン、パプリカを もやし に合わせて細く切り
    豚肉も野菜に合わせて細く切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を回し入れ豚肉、野菜の順に入れ炒め軽く火を通し 軽く塩コショウする。

  4. 4

    麺つゆ 400ccを入れ一煮立ちしたら
    水溶き片栗粉で 好みの餡に調節

  5. 5

    トースターで焼いた厚揚げをお皿にもり 餡をあけ ネギを添えて完成

コツ・ポイント

・野菜は お好きなのでOKです。
・麺つゆ はストレートでも濃縮でもいいので300cc〜400cc用意して下さい。濃い目の味付けが好きな人な濃縮のがいいかも
・アクセントに生姜を添えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の掃除に!!
中途半端に余ってる野菜たち 少しの肉や竹輪、蒲鉾 なんでも入れちゃって下さい。
レシピID : 4080622 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まあこmm
文字通り冷蔵庫の掃除をしたら、野菜の大盛りになっちゃいました!

初つくれぽ ありがとうございます!とっても美味しそう(^^)