ズッキーニとひき肉のサワークリームソース

今年初めて家庭菜園でズッキーニを3株育てていますが、平均週7～8本取れます。（花の種を植えても育たないほどのやせて乾いた畑＆今年はドイツは冷夏なのに！）そのズッキーニを消費するべく、ネットで調べたり知り合いにレシピをいろいろ聞きましたが、義母に教えてもらったこのレシピが我が家では一番のヒット！でした。